La Rioja: la vendimia 2016 en 8 fotos

La Rioja es una comunidad autónoma de España conocida por la producción y elaboración de uno de los vinos más famosos en todo el mundo: el Vino Rioja. 

El proceso de la vendimia se realiza cuando el fruto se encuentra en su grado de maduración óptimo. Es en este momento cuando se realiza la primera selección de las uvas. Se desechan los racimos mas verdes o aquellos que están dañados, para evitar que estos afecten al sabor del vino, recogiendo así sólo las uvas maduras. Del mismo modo, hay que tener especial cuidado al trasladar la viña puesto que si las uvas se exponen a presiones muy altas pueden verse dañadas antes de llegar a la bodega.

Continue reading “La Rioja: la vendimia 2016 en 8 fotos”